Con gran éxito se celebró la nueva versión de las Jornadas Técnicas de Cooprinsem, que tuvo lugar en los salones del hotel Sonesta Osorno y contó con la participación de más de 250 asistentes. Entre los presentes se encontraban socios, productores, colaboradores y profesionales del agro, todos reunidos con el objetivo de abordar temas de interés para el sector lácteo y tendencias que agregan valor a la realidad que se vive en los campos.
De esta manera, este evento se ha convertido en un referente anual para los profesionales y entusiastas del sector agropecuario, ofreciendo un espacio de intercambio de conocimientos y actualización en las últimas tendencias y avances en la ganadería y la producción lechera.
El enfoque central de esta edición fue el desarrollo sustentable del sector. Para ello, se llevaron a cabo diversas charlas a cargo de especialistas nacionales e internacionales, quienes compartieron sus conocimientos y experiencias sobre temas cruciales para el futuro de la industria, entre ellos Humberto González, Ingeniero Agrónomo, Magíster en Ciencias mención en Producción Animal de la Universidad Austral de Chile y Asesor Técnico de la cooperativa, quien impartió la charla “Evolución de parámetros productivos en rebaños bajo control lechero oficial”; Frank Mitloehner, renombrado profesor y especialista en calidad del aire de la Universidad de California en Davis, Estados Unidos quien ofreció dos charlas de gran relevancia: “Una ganadería sustentable, un futuro sostenible” y “Soluciones climáticas ganaderas: Opciones para su aporte a la reducción de los GEI del sistema alimentario”; César Bratz, Ingeniero Agrónomo especialista en Nutrición Animal de la Universidad Católica de Temuco y Nutricionista de Rumiantes y Especialista Comercial de Image Holdings quien dictó las charlas “Programación metabólica de terneras: Su aporte a la sustentabilidad” y “Por qué Chile es un buen país para producir leche”; Pedro Meléndez, Médico Veterinario, MS, PhD y Profesor Asociado del Colegio de Medicina Veterinaria de la Universidad de Georgia, Estados Unidos, también aportó con su charla “Nuevas estrategias de manejo para aumentar el rendimiento de las vacas lecheras en transición”, ofreciendo estrategias innovadoras para mejorar el rendimiento y la salud de las vacas durante periodos críticos.
Luis Silva, Arturo Gebauer, Paola Vargas, Frank Mitloehner, Germán Stolzenbach, Felipe Gottschalk, Humberto González.
