Sub Tema: Un cambio de mirada en el ordeño mecánico.
Mauricio Petit-Laurent B. Ingeniero Civil Agrícola, Director de Departamento de Ordeña Mecánica, Cooprinsem
Objetivo
Los sistemas de ordeño robótico se están desarrollando hace más de 20 años y en la actualidad tienen un rol fundamental en la continuidad familiar del negocio al motivar a las nuevas generaciones para continuar en este rubro lechero. La robótica permite mejorar la calidad de vida entregando toda la información necesaria para manejar el negocio con una mirada diferente y no sacrificar tiempo en labores rutinarias de gran importancia como lo es el ordeño. Ahora el foco está puesto en la gestión, permitiendo dar sustentabilidad y rentabilidad al negocio.
Desarrollo
Se debe tener presente que estos sistemas de ordeño se comenzaron a comercializar en los ‘90 y se desarrollaron en zonas donde las granjas son familiares y trabajan básicamente los integrantes de la familia. La “ordeña” propiamente tal es una actividad rutinaria y fundamental para obtener leche de calidad, tarea que hoy se le asigna literalmente al robot.
Actualmente estos sistemas van mucho más allá de la concepción para la cual fueron creados en Europa, hoy estamos trabajando con equipos muy eficientes e inteligentes, que comunicados entre sí, hacen posible que la mirada del productor lechero sea más completa y mediante buenas decisiones pueda llevar la explotación a su potencial productivo.
Resultados
En Chile se instaló la sala de ordeño voluntario más grande del mundo en tiempo record, cuenta con 64 robots para ordeñar 4.000 vacas de alta producción. Con esta tecnología, sumado a equipos que aseguran el bienestar animal, se busca que las vacas expresen su potencial productivo.
Otro hito importante fue la instalación y puesta en marcha en paralelo a la sala robótica más grande del mundo, se instaló el primer sistema de ordeño robótico voluntario en pastoreo de América. Donde el principal desafío fue realizar exitosamente la transición de vacas ordeñadas en forma convencional a un sistema robótico de ordeño voluntario y aumentar el nivel productivo.
