Con la participación de aproximadamente de 40 personas se realizó exitosamente el Día de Campo de Leche, en el marco del Programa de Mejoramiento Genético que se desarrolla en conjunto con INDAP región de la Araucanía. Dicho evento tuvo lugar el día 25 de Abril en el predio del Sr. Isidro Obreque, en la localidad de Cruz del Sur, comuna de Vilcún. En la ocasión los participantes tuvieron la oportunidad de pasar por diferentes estaciones en las que pudieron compartir y preguntar tanto al propietario como a diferentes profesionales de la cooperativa en diferentes áreas del quehacer lechero. Se definieron cuatro estaciones en las que por grupos, los asistentes fueron pasando . Nuestro agrónomo Patricio Fisher realizó un recorrido con los asistentes por praderas de alfalfa y ballica que se estaban utilizando en forma de soilling. Por su parte la Médico Veterinaria Melanie Goffard aclaró dudas sobre todo lo relacionado con Ordeña Mecánica. El encargado de ver aspectos productivos y genéticos del rebaño fue Fernando Siegmund, Médico Veterinario de la cooperativa. Por último el Sr. Isidro Obreque mostró su flamante quesería y dio a conocer aspectos relacionados con el proceso de producción de quesos.
Claudia Stockebrand, encargada del programa por parte de INDAP, se mostró muy satisfecha por el éxito de la actividad y destacó la buena elección del predio para el objetivo trazado.
Finalmente tuvimos la oportunidad de compartir con todos los asistentes en torno a una parrilla.
