Con el objetivo de continuar a la vanguardia de las nuevas tecnologías y entregar las mejores herramientas para el desarrollo de sus cooperados y clientes, Cooprinsem estuvo presente, en dependencias del Hotel Sonesta de Osorno, en el 9° Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2022; jornada organizada por la Federación Nacional de Productores de Leche (FEDELECHE) y que reunió a productores, profesionales del área y especialistas del sector, quienes a través de diferentes ponencias analizaron la coyuntura, perspectivas, tendencias e innovación dentro de la industria lechera.
Es así como la Cooperativa de los Agricultores, por medio del expositor Anders Petersen, PhD Molecular Biology de DNA Diagnostic, presentó los avances tecnológicos y las ventajas de la tecnología PCR en tiempo real (qPCR) con diagnósticos rápidos, fiables y rentables, dando a conocer así los variados avances tecnológicos de la cooperativa.
Bernardita León, jefa del Laboratorio de Diagnóstico Veterinario y de Aguas de Cooprinsem, sostuvo que lo presentado en el congreso ayudará al futuro del desarrollo lechero, ya que entrega un diagnóstico muy preciso y sensible. “Esta es una nueva herramienta que se está incorporando para los productores lecheros, con lo cual buscamos ayudarlos a mejorar la prevención de enfermedades relacionadas con producción lechera. Antes trabajábamos de la forma tradicional, realizando cultivos microbiológicos y a partir de este año incorporamos esta tecnología que se usa en todo el mundo, no sólo para el sector veterinario, sino también para la parte humana”. A su vez, León sostuvo que “en Cooprinsem estamos siempre preocupados de ser pioneros e innovar, entregando la mejor tecnología posible, para el beneficio de nuestros cooperados y clientes”.
Por su parte, el Gerente de Servicios y Proyectos de Cooprinsem, Jorge Lama, apuntó que la cooperativa es líder en el rubro, por lo que presentar este nuevo diagnóstico PCR en Chilelácteo, generó una importante plataforma de difusión de esta tecnología que ayudará a mejorar la sanidad de los rebaños. “Poder dar a conocer esta nueva herramienta ha sido vital, ya que ésta genera una mejora sanitaria en la calidad de la leche producida, en la toma de decisiones de manera oportuna, en manejo, vacunación y eliminación, permitiendo tener un rebaño más sano. Asimismo, este instrumento entrega un diagnóstico certero en el cuidado de la crianza de los terneros, donde además provee del resultado de la enfermedad que afecta de forma específica, por lo tanto, podemos tratarla de mejor manera, aportando e innovando de buena manera en el rubro bovino”, finalizó Lama.
